계란찜 맛있게 하는법에 대해 많은 분들이 궁금해하십니다. 계란찜은 부드럽고 촉촉한 식감이 매력적인 한국의 대표적인 반찬 중 하나입니다. 하지만 물의 비율, 불 조절, 조리 방법에 따라 맛과 식감이 크게 달라질 수 있습니다. 오늘은 계란찜을 더욱 맛있고 완벽하게 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 1. 계란찜 기본 레시피필요한 재료계란 3개물 또는 육수 200ml소금 1/2 작은술새우젓 또는 국간장 1/2 작은술 (감칠맛 상승)참기름 약간쪽파 또는 대파 (선택)당근, 새우, 조개살 (추가 가능)2. 부드럽고 촉촉한 계란찜을 위한 핵심 포인트1. 계란과 물(육수)의 비율 맞추기계란찜의 부드러운 식감을 위해 계란과 물의 비율은 1:2가 가장 적절합니다. 예를 들어, 계란 3개를 사용한다면 물이나 육수 200m..
